Nel cuore della Valpolicella classica l’azienda agricola Coali si occupa della produzione e vendita di vini rossi tipici della zona tra cui il Valpolicella Classico, il Valpolicella Superiore, il Ripasso, il rinomato Amarone e il Recioto.
Nel cuore della Valpolicella classica l’azienda agricola Coali si occupa della produzione e vendita di vini rossi tipici della zona tra cui il Valpolicella Classico, il Valpolicella Superiore, il Ripasso, il rinomato Amarone e il Recioto.
PERCHE’ COALI ?
Non perdete tempo a cercare il significato del termine COALI sui dizionari perché sicuramente non lo troverete. Deriva dal dialetto locale e significa “covo”. Questo nome nasce dal desiderio della nostra famiglia di ancorare l’azienda al nostro territorio. Coali, infatti, è il nome della località tra le colline di Sant’Ambrogio e la bellissima pieve romanica di San Gorgio Ingannapoltron alle porte della Valpolicella classica.
Come il nome anche l’azienda è avvolta da un pizzico di fascino e curiosità: infatti, per raggiungerla, si lascia il paese di Sant’Ambrogio alle spalle e si sale una stradina di campagna giungendo in uno dei luoghi più incantevoli della zona, dove cultura, storia e passione per il vino si fondono in un’atmosfera magica a cui fa da cornice la suggestiva visione del lago di Garda.
LA FAMIGLIA SAVOIA
In questo angolo di pace, che gode di un microclima esclusivo, la famiglia Savoia inizia l’avventura, in qualità di vinificatori nel 1997, ma de facto molto prima, con i nonni dell’attuale gestione. La tradizione è raccolta con le “giovani” leve pronte a scendere in campo e dare un tocco rosa all’azienda.
Silvia, enologa, si occupa della produzione; Marina segue le vendite ed estero, spalleggiate da Teresa in amministrazione e Caterina portatissima per il “customer care”. La gestione dei vigneti è affidata a Mario che tra la natura ha trovato la dimensione ideale.
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