unsere weine
Stolz Winzer
Wir vertreten das Terroir der Valpolicella, um die lokale Identität und das kulturelle Erbe zu bewahren, jenseits jeder Marktlogik. Wir sind Mitglied der FIVI, weil wir die Werte derer teilen, die handwerkliche Weine auf ihrem eigenen Land erzeugen: Aufgabe des Winzers ist es, die Erde zu schützen und die Weinbaulandschaft zu verteidigen, im Einklang mit der Natur und der Gemeinschaft, die ihn umgibt.
La Gola
Abbandono nei piaceri della tavola
La gola qui è invito alla convivialità: il piacere di sedersi, condividere, assaggiare senza fretta. l nostri Valpolicella e Ripasso nascono per questo gesto semplice: sono vini che uniscono freschezza, frutto e calore spezzando la distanza tra bicchiere e piatto. Ogni componente (acidità, tannino, alcol) è tarata per accompagnare la cucina quotidiana con naturalezza, senza sovrastarla. E un equilibrio che cerca il sorso goloso, immediato, ma mai banale.
La Superbia
Straordinaria forza e personalità
Nelle annate migliori la materia primeggia e chiede autorevolezza: è il regno dell'Amarone, del Recioto e delle selezioni più ambiziose. Qui la maturità dell'uva, i tempi lunghi di appassimento e il legno di rovere concorrono a definire vini profondi, dal passo ampio, capaci di dialogare con la grande cucina e con il tempo. La superbia non è ostentazione: è consapevolezza della propria struttura e della capacità di emozionare oggi e tra molti anni.
L'Avarizia
Il desiderio di conservare
Emerge il desiderio di trattenere e concentrare: zuccheri, profumi, memoria. È un'avarizia "buona", che non toglie agli altri, ma custodisce per condividere il momento giusto. La materia si fa essenza: poche gocce bastano a raccontare il vigneto, la bottaia, la mano dell'uomo.
Wine Tour buchen
Besuchen Sie uns für eine Kellerbesichtigung oder in unserem Wine Shop, um die Seele der Weine der Valpolicella Classica zu entdecken und ein Erlebnis zwischen den Aromen unserer Hügel zu genießen.